Sabores del Destino Jeruzalem Eslovenia 1
El destino de Jerzalem Eslovenia es un término para referirse a los mejores vinos del mundo, ya que las Ljutomersko-Ormoške gorice ( viñedos de Jerusalem) se encuentran entre el 5 % de las mejores regiones vinícolas del mundo, lo que lo confirman los numerosos premios recibidos en Las ferias de vino más grandes del mundo.
Debido a la variedad de variedades de vino blanco y tinto y a los diferentes niveles de calidad y gustos, podemos hablar de una auténtica sinfonía en blanco. El conocedor puede elegir entre Šipon, Laški o Rhine Riesling, Chardonnay, Sauvignon y Pinot Blanc, y la paleta también se completa con Pinot Gris y Pinot Noir, Traminer, Moscatel amarilloy, Moscatel Otonel, Rizvanec, Kerner, Ranina, Blaufränkisch, Zweigelt y Merlot.
También somos conocidos por nuestra deliciosa carne de tünka y manteca de cerdo picada.
Nuestro aceite de calabaza no sólo es ideal para ensaladas, sino que también se vierte sobre helado de avellanas y vainilla.
Jerusalem Eslovenia es también la tierra de los pasteles más deliciosos: prleška gibanica, postržjača, kvasenica, krapci, solenke.
La oferta más alta está marcada por el certificado de calidad de la Marca Colectiva de Jeruzalem Eslovenia
El programa de la experiencia guiada:
CARNE DE DESCANSO LOCAL DE TÜNKA
La carne de tünka es un plato auténtico que se descubrió porque nuestros antepasados buscaban una forma de conservar los alimentos. Es un aperitivo frío en forma de plato frío. Es carne de cerdo que estuvo marinada durante 14 días. Luego la carne se ahuma y se coloca nuevamente en el horno. La carne se coloca en una tünka, una olla de madera, junto con manteca de cerdo picada. La manteca de cerdo picada es una pasta blanca para untar que se prepara a partir de tocino curado, que después de la cocción se corta, se sala, se enfría y se pica.
CATA DE VINOS 1
Probará 4 vinos (queso y pan) y la cata de vinos se llevará a cabo en una de las bodegas, lo que significa la más alta calidad de Destino Jeruzalem Eslovenia y ha obtenido el certificado de calidad de la Marca Colectiva de Jeruzalem Eslovenia.
ALMAZARA
El aceite de calabaza producido en Oljarna Središče ob Drava pertenece a la clase de calidad más alta, ya que tiene un certificado: una indicación geográfica protegida. El aceite de calabaza también cuenta con el certificado de calidad de la marca colectiva Jeruzalem Eslovenia. Experimentarás una visita guiada a la almazara y verás un vídeo de presentación sobre el trabajo en la almazara. A continuación se degustan platos elaborados con aceite de calabaza y semillas de calabaza (untable de calabaza, trino, licor).
ALMUERZO
El almuerzo local estará compuesto por dos sopas, tipos de carne, guarniciones, ensalada y postre. Degustará platos y durante el almuerzo 4 vinos de la bodega, lo que significa la más alta calidad del Destino Jeruzalem Eslovenia y ha obtenido el certificado de calidad de la Marca Colectiva Jeruzalem Eslovenia.
CATA DE VINOS 2
Probará 4 vinos (queso y pan) y la cata de vinos se llevará a cabo en una de las bodegas, lo que significa la más alta calidad de Destino Jeruzalem Eslovenia y ha obtenido el certificado de calidad de la Marca Colectiva de Jeruzalem Eslovenia.
DURACIÓN: 8 horas
PRECIO INCLUYE:
Bocadillo - Carne de tünka
3 catas de vino - 4 vinos
Visita guiada a la almazara con degustación de platos elaborados a base de aceite de calabaza y semillas de calabaza.
Almuerzo, tres platos.
Una guía turística local.
NÚMERO MÍNIMO DE PARTICIPANTES: 8
RESERVA E INFORMACIÓN:
Javni zavod za turizem, cultura en šport občine Ormož
Grajski trg 3, 2270 Ormož
tel: 00386 2 741 53 56, 051 63 43 11,
tic@jeruzale-slovenija.si, www.jeruzalem-slovenija.si
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