PRLEŠKA GIBANICA

Prleška gibanica es un postre y uno de los mejores pasteles eslovenos elaborados con masa estirada a mano, que tiene siete capas de relleno de requesón, cubierto con crema agria. Se hornea mejor en una olla de barro en un horno de pan. Cada ama de casa prepara la gibanica según su propia receta, por lo que varía de casa en casa. Las amas de casa solían hornearlo en el momento de la cosecha.